トロッコ食堂

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Le Boulanger Dominique SAIBRON






ドミニク サブロン
やっと、覚えれた。
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バゲット
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かなり、ハード。
粉の味がしっかり。



左から

ライ麦食パン
パン オ ショコラ
フロマージュ
大納言
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ライ麦は粉の味がして、美味しい。
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by torocco-shoku-do | 2009-12-25 17:28 | 食べる

メリークリスマス2009






地味に復活。






今年はシュトーレン作れず。
「panya cotto」さんのシュトーレン。

ラッピングのセンスが好きです。
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レーズン、マロン、アーモンド、レモンピール。
ラム酒が効いてます。
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バター多め、甘さ控えめのシュトーレンがいいな。
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by torocco-shoku-do | 2009-12-23 20:37