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トロッコ食堂

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ミルクジャム





こちらは頂き物のミルクジャム。
ぷるん、ぷるんしてます。
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立派なカンパーニュが焼けました。
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ハード系のパンと甘いものの組み合わせが
結構空きです。
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おいしく頂きました。
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by torocco-shoku-do | 2008-12-14 23:27 | with

ポトフ





寒い日の救世主。
シンプルなだけに素材は良いものを。



じゃがいも、人参、さつまいも、キャベツ、ブロッコリー
生フランクソーセージ、ベーコン
鍋に全部入れて、固形ブイヨンとローリエと塩こしょうで
煮るだけ。
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これに、粒マスタードと美味しいパンがあれば
間違い無しっ!
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by torocco-shoku-do | 2008-11-16 22:26 | with

チャウダー





先日のヨーグルト酵母。。。。
あんまり、元気がなかったです。
でも、少しだけ頑張ろうとしてるので
インスタントドライイーストに
少しだけ助けてもらって、出来ました。
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一番、奥のブサイクはスルーして下さい。。。



一緒に寒くなってくると
食べたくなる、クラムチャウダー。
癖のない、ほんのり甘いパンとよく合いました。
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リスドォル
ヨーグルト酵母液
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by torocco-shoku-do | 2008-10-17 18:18 | with

ミルキッシュ




知人からの頂き物です。
上と下、別々の方から。。。
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偶然にもミルクジャムとマンゴーのジャム。



しかし、この偶然は素晴らしいっ!
なんでかって、ベリー系と柑橘系のジャムはちょっと苦手です。。。
うれしい、頂き物になりました。




早速、頂きます!
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うまっ!!!
なんでも、モンドセレクション金賞のものみたいです。
パンが邪魔してるな〜(笑)
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by torocco-shoku-do | 2008-09-11 11:44 | with

コンフィチュール

この名前を耳にしたのは
たしか、2.3年前に始めて。

コンフィチュール。
あまり聞き慣れないが、簡単に言えば
ジャム。



きょうは鎌倉に行ったので
いがらし ろみさんのお店
『Romi-Unie Confiture』でお買い上げ

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コンフィチュール2種とそば粉のパンケーキセット。




コンフィは
いちじくとシナモンとポルト種
マンゴーとオレンジ

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明日の朝ご飯が楽しみです。
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by torocco-shoku-do | 2008-08-08 23:06 | with