トロッコ食堂

ルティン卵





先日、秋晴れの気持ちいい日に
鶴岡八幡宮近くのカフェに行って来ました。
『OVALE』というお店です。
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このカフェは卵屋さんが出したお店なんです。
料理やデザートには「ルティン卵」が使われています。


クレームブリュレのソフトクリームとマドレーヌ3種。
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クレームブリュレ。バニラ味。
手のひらぐらいの大きさでした。
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上のカソナードを焦がしたカラメルがたまりませんでした。





一緒にかわいいデコカフェラテも付いてきました。
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う〜ん、タマゴかけご飯で頂きたい。
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by torocco-shoku-do | 2008-10-18 21:33 | cafe