トロッコ食堂

開店

スクスク育てよ。
1日目
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2日目
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銅板が届いたので電気オーブンで焼いてみた。
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やっぱり裏の焼きがイマイチ。
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でも、中は以前よりは気泡が多くって
フワフワしてた。
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レジャンデール
リスドォル
ライ麦
インスタントドライイースト


クープがイマイチ。。。
少し最終発酵が長過ぎたかな。。。
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by torocco-shoku-do | 2008-07-29 20:21 | 作る