トロッコ食堂

バケット修行





何度焼いても
100点満点は難しい。


粉、イースト、塩、水
シンプルなだけに作る人に
すべてが委ねられる。
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クープが切れてるけど。。。



レジャンデール
グリストミル
インスタントドライイースト


焼け焼け焼け〜!
今年は何本バゲット焼くことでしょう。
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by torocco-shoku-do | 2009-01-19 23:15 | 作る