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トロッコ食堂

ちびパン







ご覧の通りパンです。
ちびパン_c0164209_21343197.jpg

ベーグル
セーグル
グリッシリーニ
ってところでしょうか。。。














小さい!!!
ちびパン_c0164209_2135787.jpg






こちらは『まむあん』さんのちびパンです。
本物のパンと同じ行程で作られてるんですって。
おもしろい。
# by torocco-shoku-do | 2010-05-17 21:38 | etc.

紅茶








久しぶりにバゲット型。
緊張した。
でも、生地はカンパーニュベース。
紅茶_c0164209_21214471.jpg





リスドォル
ライ麦
全粒粉
プルーン
紅茶
# by torocco-shoku-do | 2010-05-17 21:23 | 作る

ワンコ用








お友達のお店のパンを焼かせていただきました。
『いちごHOUSE』さん。
美味しそうだけど、ワンコ用です。







じゃがいもバンズ。
ワンコ用_c0164209_1182632.jpg

マッシュしたじゃがいも入。






豆乳パン。
ワンコ用_c0164209_1195719.jpg

豆乳を練り込みました。



同じく豆乳パンのエピ。
ワンコ用_c0164209_11105284.jpg








ワンコ達美味しく食べてくれるかな。
# by torocco-shoku-do | 2010-05-13 11:33 | 作る

3山








生地をこねてる時から
水分量がおかしいな。。。と思っていたら
卵入れ忘れてた。
3山_c0164209_11524631.jpg




バンズ→食パンへ。
少し甘めの生地だけど
美味しかった。
# by torocco-shoku-do | 2010-05-11 11:54 | 作る

チョコリング






いただきもののチョコリング
テレビで見て、すごい食べたかった!!!


まな板からはみ出る大きさ。
チョコリング_c0164209_19333199.jpg





デニッシュ生地にチョコがたっぷり。
たまにくるみがいい食感。
チョコリング_c0164209_19341490.jpg

間違いないです。
# by torocco-shoku-do | 2010-05-06 19:36 | 食べる